預制菜料理包是一種通過速凍技術加工過的烹制食品，各種中西商品菜肴、主食等主餐食品經無菌化的處理，再放入特制的耐煮、微波PET袋內密閉封口，通過各種方式急速凍結，儲存于-18℃下的連貫低溫條件下送抵消費地點的低溫產品。

料理包的最大優點:完全以低溫來保存食品原有品質，而不借助任何防腐劑和添加劑，同時使食品營養與口感、香味最大限度的保存下來，味美如初。

料理包的優勢：標準化工廠加工，臺灣名廚主理，口感良好，質量穩定，無需廚房，無需廚師，低碳環保。

料理包出品形式有：中西式快餐，臺式便當飯，中西式商務套餐、中西式簡餐系列；各類蓋澆飯、鐵板飯、大桶飯、煲仔飯、焗烤飯、石鍋飯、拌飯、雞排飯.......，適合各類型中式西式休閑餐廳、小吃店、網咖、酒店、機場、車站、企業學生食堂出品。